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Cuisine restaurant Le Bréard_2 L'EQUIPE_1 Cuisine restaurant Le Bréard_1

Fabrice Sébire est un jeune Chef natif d'Honfleur.Il a effectué sa formation de "cuisinier" à Caen.

Après de solides expériences dans les cuisines les plus prestigieuses de la capitale auprès de talentueux chefs tels que Manuel Martinez à la Tour D'Argent, Alain Senderens au Lucas Carton, Guy Martin au Grand Véfour.

Il fut consultant au Japon, en Suède, pour le compte du Grand Véfour.

En juin 2004, Fabrice et son épouse Karine ont repris le Restaurant Le Bréard à Honfleur pour en faire une nouvelle étape gastronomique.
 
restaurant gastronomique le Bréard      7 rue du puits 14600 Honfleur     tél. 02 31 89 53 40                    info@restaurant-lebreard.com
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